Z denníka bezvekej seniorky časť 20 Mám rada prerušovaný pôst

MILUJEM PRERUŠOVANÝ PôST

Ktorá z nás to nepozná?

Donedávna sme my ženy mohli jesť čokoľvek bez toho, aby sme pribrali.
A potom je zo dňa na deň všetko inak. Len pri pomyslení na čokoládu alebo hranolky ručička na váhe vystrelí.

Čo je za tým? No predsa menopauza.

Hormóny sa zbláznili a metabolizmus zlenivel. K tomu sa svaly rozhodli, že rásť nebubú, ba naopak. Ubúdajú každým rokom o 0,2-1% ročne a tuk pribúda. A hlavne ten v okolí brucha – ten vnútrobrušný, ktorý nespôsobuje len zmenu konfekčnej veľkosti, ale aj privádza zdravotné problémy.

Už nemôžeme hodovať a vychutnávať si bezbreho kopy jedla a drinkov. Odrazu si musíme na jedlo dávať pozor,obmedzovať sa. Sliedime a skúšame rôzne diéty. Jeme len polovicu z toho čo predtým. Ba niektoré sa dostávajú do situácie, že takmer nejedia, aby nepribrali.

V našom veku však musíme byť vynaliezavé a nájsť spôsob, ako si dovoliť jesť a zároveň zostať fit a vo forme. Tým spôsobom je prerušovaný pôst.

Čo je prerušovaný pôst?

Prerušovaný pôst je stravovací režim, ktorý strieda obdobia jedenia a pôstu. Týmto spôsobom sa telo dostane do stavu autofágie, pri ktorej sa zbavuje poškodených buniek a podporuje regeneráciu. Znížením príjmu kalórií a znížením zaťaženia tráviaceho systému môžete urýchliť váš metabolizmus a podporiť chudnutie.“

V zásade nenastáva ani jojo efekt, keďže telo neprejde do akéhosi režimu šetrenia energie a nespomaľuje metabolizmus ako pri nekonečných diétach. Prerušovaný pôst dokonca aktivuje metabolizmus cukrov a tukov.

Aké typy prerušovaného pôstu existujú?

Existujú rôzne metódy prerušovaného pôstu: 12:12, 14:10, 16:8, 5:2.

Metóda prerušovaného pôstu spočíva v dvoch oknách – prvé,keď jeme a druhé, keď pôstime. Časy jedenia si musíte nastaviť samé tak, ako vám to vyhovuje.

Podstatné je, že medzi hlavnými jedlami je aspoň 4 hodinová pauza. Čo to znamená? To, že medzi hlavnými jedlami nič nejete, len prijímate tekutiny – vodu, čaj, kávu ( bez mlieka a cukru), aby si váš tráviaci trakt odpočinul. Zároveň však dbáte na to, aby v tých troch (resp. dvoch hlavných jedlách) boli zastúpené všetky makronutrienty. Ale to je na ďalší príbeh.

Ja som sa rozhodla pre metódu 16:8. Takže 8 hodín jedenia a 16 hodín pôstu. Jem dve jedlá denne počas 8 hodín. Zvyšných 16 hodín, ku ktorým samozrejme patrí aj noc, nič nejem.

Prečo je prerušovaný pôst efektívny?

Ľudské telo prežíva dlhé obdobia hladu tak, že si ukladá zásoby energie v rôznych orgánoch a tkanivách a v prípade potreby ich opäť mobilizuje.

Znižuje tiež spotrebu energie bez spomalenia metabolizmu alebo redukcie svalovej hmoty.

Pôst tiež vedie k prospešným biochemickým zmenám v tele, ako je zlepšenie metabolizmu cukrov a tukov. Poškodené a staré bunky čistí, odstráni ich z tela (autofágia) a nahradí ich novými. A toto všetko má blahodárny vplyv na zdravie, telesné aj dušené.

Pár mojich odporúčaní pre začiatočníkov v prerušovanom pôste

Ak ste začiatočníčky, začnite s fázou 12:12 a potom, ak vám to vyhovuje prejdite na inú.

Počas fázy pôstu je dovolené konzumovať iba vodu, nesladený čaj a čiernu kávu (bez cukru a mlieka)! Dostatok tekutín pomáha prekonať návaly hladu.

Počas dvoch resp. troch jedál môžete zjesť čokoľvek, čo vám chutí, ale celá strava má byť vyvážené s dostatočným množstvom bielkovín, vlákniny a čerstvej zeleniny, komplexné sacharidy nevynímajúc.

Prerušovaný pôst vo dvojici je dvakrát príjemnejší.

Cvičenie v každodennom živote a cielený šport tiež udržujú metabolizmus v chode a poskytujú skvelé rozptýlenie, keď sa objaví chuť “zhrešiť” niečím mlsným.

Prerušovaný pôst je vedomá a trvalá zmena v stravovaní a nie krátkodobá nárazová diéta.

Tipy, ako sa vyhnúť chybám pri prerušovanom hladovaní

Pôstna metóda by mala zodpovedať vášmu vlastnému životnému rytmu a čo najlepšie sa mu prispôsobiť, nie naopak.

Začnite mierne a zvyšujte opatrne: 12 hodín sa nakoniec zmení na 16.

Jedzte toľko, aby sa vám nespomalil metabolizmus, avšak vyhnite sa obžerstvu, pretože v konečnom dôsledku rozhoduje rovnováha kalórií.

Extrémne nezdravé jedlá majú samozrejme negatívny vplyv aj na prerušovaný pôst, zdravý stred je dokonalý.

Príliš málo pijete.

Ľudia s chronickými chorobami alebo ľudia v staršom veku by sa určite mali vopred poradiť so svojím lekárom.
To platí najmä pre tých z nás, ktorí majú nízky krvný tlak, cukrovku a rakovinu

Moja osobná skúsenosť s prerušovaným pôstom

Ja sama som zástancom tohto stravovania už niekoľko rokov. Keď som sa pridávala k môjmu maželovi, mala som obavy, či to zvládnem. Áno boli porušenia, ale postupne som si zvykla. Chvíľu to trvalo. Ale viete čo? Všetko je v hlave.

Začínam raňajkami okolo 10:00, obed mám po 4 hodinách a večeru tiež po ďalších štyroch. Potom už začínam pôstiť. To znamená nič do úst. Ako sme zvykli hovoriť deťom: “Dopapať, umyť zúbky a spať.”

Samozrejme, sú aj výmimky, keď sme na dovolenke, na nejakej spoločenskej akcii. Ale potom sa vrátim k svojej metóde 16:8.

A dovolená je aj zmrzina alebo koláčik, ale všetko to zaradím do tých 8 hodín jedenia k hlavnému jedlu.

Lebo povedzme si úprimne, z času na čas zhrešiť je to, vďaka čomu sa oplatí žiť.

S láskou

Bezveká seniorka

Ak túžiš po zmene, potom sa pridaj do mojej facebookovej skupiny Byť zdraví nás baví